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馬卡龍入門必學甜點 - 達克瓦茲 Dacquoise|客座系列|黑手甜點

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想挑戰法式甜點的朋友,黑手甜點的阿南哥這次要送上經典甜點變化全新風味的 #達克瓦滋 讓每個人都可以在家裡輕鬆做出幸福滋味!下午茶在哪?留一杯咖啡跟甜點給我好嗎:P

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黑手甜點facebook粉專
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達克瓦茲食譜
蛋白 120g
砂糖 45g
糖粉 70g
低筋 20g
杏仁粉 75g
乾燥蛋白5g(選配)

蔓越梅奶油糖霜
奶油 160g
果醬 30g
糖粉 10g

【克里斯丁也在這】
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/79WuRPQRI2A

■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史|克里斯丁聊料理
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■ 中秋烤肉又到啦!今年只烤兩個字:質感|克里斯丁vlog
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■ 〈乾式熟成〉牛排の精神時光屋!吃出"時間的味道"|克里斯丁vlog
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我們希望傳遞「YouDoer」概念! 透過觀看大量的影片,自學各式感興趣的料理, 由「YouTube」+「Do」,"er"是Teach"er"、Farm"er"強調「由我做起」。 歡迎來信洽詢影音合作 [email protected]
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